Diese vegane Genussplatte vereint frisch geröstete, vegane Bagels in verschiedenen Sorten mit einem Arrangement aus aromatischem, geräuchertem Karotten-„Lachs” – einer raffinierten pflanzlichen Hommage an klassischen Räucherlachs.
Begleitet wird die Komposition von hauchdünn geschnittenen roten Zwiebeln, knackigen Gurkenscheiben, Radieschen, saftigen Tomaten, Kapern, Kapernbeeren, Oliven und Cornichons. Eingelegte Rote Bete, Zitronenscheiben, frische Gartenkresse, Dill und Schnittlauch verleihen dem Ensemble zusätzlich Tiefe, Frische und ein Spiel aus lebendigen Farben.
Diese vegane Genussplatte vereint frisch geröstete, vegane Bagels in verschiedenen Sorten mit einem Arrangement aus aromatischem, geräuchertem Karotten-„Lachs” – einer raffinierten pflanzlichen Hommage an klassischen Räucherlachs.
Begleitet wird die Komposition von hauchdünn geschnittenen roten Zwiebeln, knackigen Gurkenscheiben, Radieschen, saftigen Tomaten, Kapern, Kapernbeeren, Oliven und Cornichons. Eingelegte Rote Bete, Zitronenscheiben, frische Gartenkresse, Dill und Schnittlauch verleihen dem Ensemble zusätzlich Tiefe, Frische und ein Spiel aus lebendigen Farben.
